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阿坝藏区小金四姑娘山野生牛肝菌

  • 配料表:野生牛肝菌
  • 储藏方法:阴凉干燥处
  • 保质期:180
  • 食品添加剂:无
  • 净含量:50
  • 包装方式:散装
  • 品牌:阿坝藏区四姑娘山野生牛肝菌
  • 售卖方式:单品
  • 产地:中国大陆
  • 省份:四川省
  • 城市:阿坝藏族羌族自治州
  • 套餐份量:4人份
  • 套餐周期:6个月
  • 配送频次:1周2次

牛肝菌因肉质肥厚,极似牛肝而得名,是名贵稀有的野生食用菌,为“四大菌王”之一,主要有白、黄、黑牛肝菌几种。我们的家乡——阿坝藏区小金四姑娘山,东方的阿尔卑斯圣山盛产黑牛肝。

黑牛肝菌味道鲜美,营养丰富,菌体较大,肉肥厚,柄粗壮,食味香甜可口,是一种世界性著名食用菌,我们当地人喜爱采集鲜菌烹调食用。西欧各国也有广泛食用牛肝菌的习惯,除新鲜的作为菜品外,大部分切片干燥,加工成各种小包装,用来配制汤料或做成酱油浸膏,也有制成盐腌品食用。

牛肝菌配上我家的嘉绒藏香猪腊肉,舌尖到舌根,爽到爆!

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